{"id":1508,"date":"2025-02-15T15:25:42","date_gmt":"2025-02-15T07:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.honrychemical.com\/?post_type=products&#038;p=1508"},"modified":"2026-01-28T16:19:48","modified_gmt":"2026-01-28T08:19:48","slug":"gellan-gum","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/products\/gellan-gum\/","title":{"rendered":"Goma Gellan"},"content":{"rendered":"<p><span>El Goma de Gellan es un polisac\u00e1rido soluble en agua de alto rendimiento producido mediante fermentaci\u00f3n microbiana. Reconocido por sus excepcionales propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes, se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, de bebidas, farmac\u00e9utica y de cuidado personal para mejorar la calidad y funcionalidad de los productos.<\/span><\/p>\n<p><span>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span>En la industria alimentaria, la Goma de Gellan es un ingrediente preferido por su capacidad para formar geles con texturas diversas, que van desde suaves y el\u00e1sticas hasta firmes y fr\u00e1giles. Se utiliza com\u00fanmente en alternativas l\u00e1cteas, bebidas, postres y confiter\u00eda para mejorar la viscosidad, estabilizar suspensiones y potenciar la sensaci\u00f3n en boca. Su estabilidad al calor y su compatibilidad con diversos ingredientes la hacen ideal para formulaciones innovadoras de productos.<\/span><\/p>\n<p><span>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span>En farmacia, la Goma de Gellan sirve como aglutinante y estabilizante en formulaciones orales y t\u00f3picas, ofreciendo liberaci\u00f3n controlada y una consistencia mejorada. La industria cosm\u00e9tica aprovecha sus capacidades espesantes y estabilizantes en aplicaciones como cremas, lociones y geles.<\/span><\/p>\n<p><span>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span>Como proveedor de confianza, ofrecemos Goma de Gellan de alta calidad que cumple con estrictos est\u00e1ndares industriales en cuanto a rendimiento y seguridad. Disponible en m\u00faltiples grados para adaptarse a diversas necesidades de aplicaci\u00f3n, nuestro producto proporciona soluciones fiables y rentables para mejorar la textura, la estabilidad y la funcionalidad. As\u00f3ciese con nosotros para lograr resultados excepcionales con Goma de Gellan adaptada a sus necesidades espec\u00edficas.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Goma de Gellan es un polisac\u00e1rido soluble en agua de alto rendimiento producido mediante fermentaci\u00f3n microbiana. Reconocido por sus excepcionales propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes, se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, de bebidas, farmac\u00e9utica y de cuidado personal para mejorar la calidad y funcionalidad de los productos.<\/p>","protected":false},"featured_media":1512,"template":"","adweb_product_categories":[127],"adweb_product_tags":[359,360,361],"class_list":["post-1508","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-hydrocolloids","adweb_product_tag-gellan-gum","adweb_product_tag-gellan-gum-high-acyl","adweb_product_tag-gellan-gum-low-acyl"],"gallery":[1509,1510,1511],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/1508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=1508"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.honrychemical.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=1508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}