Ekstrak Buah Monk mengandung Mogrosida, senyawa alami yang memberikan rasa manis tanpa kalori atau pengaruh terhadap kadar gula darah. Hal ini menjadikannya pilihan ideal untuk formulasi yang ramah diabetes, keto, dan rendah karbohidrat. Sifatnya yang serbaguna serta rasanya yang bersih dan mirip gula membuatnya cocok digunakan dalam minuman, produk panggang, konfeksi, dan banyak lagi.
