Gellan Gum adalah polisakarida larut air berperforma tinggi yang diproduksi melalui fermentasi mikroba. Dikenal karena sifat gel, pengental, dan stabilisatornya yang luar biasa, bahan ini banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, farmasi, dan perawatan pribadi untuk meningkatkan kualitas dan fungsionalitas produk.
Dalam industri makanan, Gellan Gum adalah bahan yang disukai karena kemampuannya membentuk gel dengan tekstur beragam, mulai dari lembut dan elastis hingga kokoh dan rapuh. Bahan ini umum digunakan dalam alternatif produk susu, minuman, makanan penutup, dan konfeksi untuk meningkatkan viskositas, menstabilkan suspensi, dan memperbaiki sensasi di mulut. Stabilitas panasnya serta kompatibilitasnya dengan berbagai bahan membuatnya ideal untuk formulasi produk inovatif.
Dalam farmasi, Gellan Gum berfungsi sebagai pengikat dan penstabil dalam formulasi oral dan topikal, menawarkan pelepasan terkontrol dan konsistensi yang lebih baik. Industri kosmetik memanfaatkan kemampuan pengentalan dan penstabilannya dalam aplikasi seperti krim, losion, dan gel.
Sebagai pemasok tepercaya, kami menawarkan Gellan Gum berkualitas tinggi yang memenuhi standar industri yang ketat dalam hal kinerja dan keamanan. Tersedia dalam berbagai grade untuk memenuhi berbagai kebutuhan aplikasi, produk kami memberikan solusi andal dan hemat biaya untuk meningkatkan tekstur, stabilitas, dan fungsionalitas. Bergabunglah dengan kami untuk mencapai hasil luar biasa dengan Gellan Gum yang disesuaikan dengan kebutuhan unik Anda.
