Xylo-oligosakarida (XOS) adalah sekelompok serat prebiotik yang berasal dari sumber alami seperti kayu keras, bambu, dan tongkol jagung. Dikenal karena kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan, XOS mendorong pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan, meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus dan kesehatan secara keseluruhan. Banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, dan nutraceutical, XOS adalah bahan yang kuat dalam formulasi fungsional yang bertujuan untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.