Laktoza to funkcjonalny disacharyd powszechnie stosowany w przemyśle farmaceutycznym i nutraceutycznym ze względu na swoje unikalne korzyści zdrowotne. Przede wszystkim znana ze swoich właściwości terapeutycznych, laktoza jest powszechnie wykorzystywana w preparatach farmaceutycznych jako leczenie zaparć i encefalopatii wątrobowej. Działa poprzez zwiększenie retencji wody w jelitach, wspomaganie perystaltyki i redukcję poziomu amoniaku we krwi. Te cechy czynią laktozę ważnym składnikiem w środków przeczyszczających i preparatach wspomagających zdrowie wątroby.