Trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) to grupa kwasów tłuszczowych nasyconych pochodzących z oleju kokosowego i oleju z jąder palmowych. Znane ze swojej szybkiej absorpcji i wydajnego przetwarzania energii, MCT są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, napojowym i nutraceutycznym ze względu na korzyści zdrowotne i wszechstronne zastosowania.