Witamina B9, znana również jako kwas foliowy, to niezastąpiona witamina rozpuszczalna w wodzie, która odgrywa kluczową rolę w podziale komórek, syntezie DNA oraz ogólnym wzroście i rozwoju. Jest szczególnie ważna w okresie ciąży, ponieważ pomaga zapobiegać wadom cewy nerwowej i wspiera prawidłowy rozwój płodu. Kwas foliowy także przyczynia się do produkcji krwinek czerwonych, co czyni go istotnym dla zapobiegania niedokrwistości i utrzymania optymalnego stanu zdrowia sercowo-naczyniowego.