Guma ksantanowa to naturalny, wysokowydajny składnik szeroko stosowany w branżach takich jak spożywcza, farmaceutyczna i kosmetyczna. Wytwarzana w procesie fermentacji cukrów, guma ksantanowa znana jest z wyjątkowych właściwości zagęszczających, stabilizujących i emulgujących, dzięki czemu jest kluczowym składnikiem wielu preparatów.