Каррагинан — это натуральный ингредиент растительного происхождения, широко используемый в пищевой, фармацевтической и косметической промышленностях благодаря своим превосходным желирующим, загустительным и стабилизирующим свойствам. Получаемый из красных водорослей, каррагинан известен своей универсальностью и способностью улучшать текстуру, консистенцию и срок хранения различных продуктов.