Кверцетин — это природный флавоноид, класс растительных соединений, известных своими полезными для здоровья свойствами. Широко распространён в таких продуктах, как яблоки, ягоды, лук и листовая зелень; кверцетин привлёк большое внимание благодаря своим мощным антиоксидантным, противовоспалительным и иммуностимулирующим свойствам. Являясь ключевым биоактивным компонентом, он играет жизненно важную роль в нейтрализации свободных радикалов, снижении окислительного стресса и поддержке клеточного здоровья.