Трет-бутилгидрохинон (ТБГ) — это высокоэффективный синтетический антиоксидант, широко используемый в пищевой, напитковой и фармацевтической промышленности для повышения стабильности продуктов и продления срока их хранения. Известный своей превосходной окислительной стабильностью, ТБГ защищает масла, жиры и продукты, содержащие жиры, от прогоркания, сохраняя их свежесть, вкус и питательную ценность.