Геллановая камедь — это высокопроизводительный водорастворимый полисахарид, получаемый путем микробной ферментации. Известная своими исключительными желирующими, загущающими и стабилизирующими свойствами, она широко используется в пищевой, напиточной, фармацевтической и косметической промышленности для повышения качества и функциональности продуктов.
В пищевой промышленности геллановая камедь является предпочтительным ингредиентом благодаря её способности образовывать желе с разнообразной текстурой — от мягкой и эластичной до твёрдой и хрупкой. Она широко используется в молочных альтернативах, напитках, десертах и кондитерских изделиях для улучшения вязкости, стабилизации суспензий и повышения ощущения во рту. Её термостабильность и совместимость с различными ингредиентами делают её идеальной для инновационных рецептур продуктов.
В фармацевтической промышленности геллановая камедь служит связующим и стабилизатором в пероральных и местных формах, обеспечивая контролируемое высвобождение и повышенную однородность. Косметическая промышленность использует её загустительные и стабилизирующие свойства в таких продуктах, как кремы, лосьоны и гели.
Как надежный поставщик, мы предлагаем высококачественную геллановую камедь, соответствующую строгим отраслевым стандартам по производительности и безопасности. Доступная в нескольких марках, подходящих для различных потребностей применения, наша продукция обеспечивает надежные и экономически выгодные решения для улучшения текстуры, стабильности и функциональности. Сотрудничайте с нами, чтобы добиться выдающихся результатов с геллановой камедью, адаптированной под ваши уникальные требования.
