Aspartamo
Con un dulzor aproximadamente 200 veces superior al del azúcar, el aspartamo proporciona un sabor similar al del azúcar al tiempo que reduce significativamente el contenido calórico. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas, como refrescos, postres sin azúcar, chicles, productos lácteos y edulcorantes de mesa. La estabilidad del aspartamo en aplicaciones secas y su compatibilidad con otros ingredientes lo convierten en la elección ideal para fórmulas de productos preocupados por las calorías y la salud.
