La proteína de garbanzo es una proteína vegetal de alta calidad derivada de los garbanzos, conocida por su excepcional valor nutricional, versatilidad y perfil amigable para personas con alergias. Como fuente de proteína de alta calidad, es rica en aminoácidos esenciales, fibra y micronutrientes, lo que la convierte en un ingrediente ideal para productos enfocados en la salud y basados en plantas.