Los galactooligosacáridos (GOS) son un grupo de fibras prebióticas de origen natural que desempeñan un papel crucial en el apoyo a la salud digestiva y al bienestar general. Derivados de la lactosa, los GOS se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria, de bebidas y nutracéutica por su capacidad para promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, mejorando así la salud intestinal y la función inmunitaria.