El citrato de malato de calcio (CCM) es un compuesto de calcio altamente biodisponible y eficaz, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, de bebidas, nutracéutica y farmacéutica. Como combinación de calcio, ácido cítrico y ácido málico, ofrece una absorción y solubilidad superiores, lo que lo convierte en una opción ideal para formulaciones enfocadas en la salud ósea y el bienestar general.

 

En la industria nutracéutica, el citrato de malato de calcio es un ingrediente preferido para suplementos dietéticos diseñados para apoyar la fortaleza ósea, prevenir deficiencias de calcio y promover dientes saludables. Su biodisponibilidad mejorada asegura una entrega eficiente de calcio al cuerpo, haciéndolo especialmente adecuado para personas con necesidades más altas de calcio, como niños en crecimiento, mujeres embarazadas y adultos mayores.

 

En aplicaciones alimentarias y de bebidas, el citrato de malato de calcio se utiliza comúnmente en productos fortificados como jugos, alternativas lácteas y polvos sustitutos de comidas. Su sabor neutro y alta solubilidad facilitan su incorporación en formulaciones sin afectar el sabor o la textura.

Los productos farmacéuticos también se benefician de la estabilidad y eficacia del citrato de malato de calcio, desempeñando un papel clave en suplementos orales y formulaciones medicinales destinadas a apoyar la salud ósea.

 

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