Los triglicéridos de cadena media (MCT) son un grupo de ácidos grasos saturados que se obtienen del aceite de coco y del aceite de palmiste. Conocidos por su rápida absorción y eficiente conversión en energía, los MCT son ampliamente utilizados en las industrias alimentaria, de bebidas y nutracéutica por sus beneficios para la salud y sus aplicaciones versátiles.

 

En el sector de alimentos y bebidas, los MCT se utilizan comúnmente en productos como bebidas energéticas, polvos proteicos, batidos y formulaciones de nutrición deportiva. Proporcionan una fuente de energía de acción rápida y apoyan la resistencia, lo que los hace ideales para atletas y personas activas. Los MCT también son valorados por su capacidad para mejorar el metabolismo de las grasas y favorecer la gestión del peso al aumentar la saciedad y apoyar la cetosis en dietas bajas en carbohidratos.

 

En nutracéuticos, el aceite de MCT es popular por sus beneficios de apoyo cognitivo, ya que proporciona al cerebro una fuente rápida de energía. También se utiliza ampliamente en suplementos dietéticos destinados a aumentar la energía, mejorar la claridad mental y apoyar el bienestar general.

 

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