Tauryna jest ważnym pochodnym aminokwasu, podobnym do innych aminokwasów w organizmie, ale nie bierze udziału w syntezie białek. Produkowana głównie poprzez syntezę chemiczną lub procesy fermentacji, tauryna wspomaga poprawę wyników sportowych i wytrzymałości, redukuje zmęczenie mięśni spowodowane aktywnością fizyczną oraz zwiększa zawartość wody w komórkach mięśniowych, co pomaga utrzymać ich funkcjonalność i stabilność. Ponadto, tauryna została powiązana z metabolizmem cholesterolu, zdrowiem układu krwionośnego, właściwościami antyoksydacyjnymi i ochroną komórek.