Jesteśmy zaangażowani w dostarczanie dekstrozy o wysokiej czystości, wyjątkowej jakości i niezawodności. Nasze dopasowane rozwiązania, stałe dostawy i doskonała obsługa klienta umożliwiają Ci tworzenie innowacyjnych, wysoce wydajnych produktów spełniających wymagania rynku.

W przemyśle spożywczym i napojowym dekstroza jest ceniona za swoją słodycz, szybkie uwalnianie energii oraz funkcjonalną wszechstronność. Wzmacnia profile smakowe, działa jako substancja wypełniająca i poprawia teksturę produktów takich jak wypieki, słodycze, produkty mleczne i napoje. Jej właściwości nawilżające również przyczyniają się do przedłużenia świeżości produktów.

 

Główne cechy i korzyści 

  • Szybki źródło energii: Dostarcza natychmiastowej energii kalorycznej, idealne dla odżywek sportowych i suplementów regeneracyjnych.

  • Czysta słodycz: Oferuje około 70-80% słodyczy sacharozy z efektem chłodzącym na podniebieniu.

  • Funkcjonalna wszechstronność: Działa jako substancja nawilżająca, utrzymując wilgotność i przedłużając przydatność wypieków.

  • Brązowanie i tekstura: Ułatwia reakcję Maillard w pieczeniu, aby uzyskać idealne złocisto-brązowe skórki i lepsze uczucie w ustach.

  • Wysoka czystość i stabilność: Nasz rygorystyczny proces rafinacji zapewnia stały, sypki proszek o niskim poziomie zanieczyszczeń.

Typowe zastosowania 

  • Żywność i napoje: Używa się w słodyczach, produktach mlecznych, konserwach i napojach w proszku do słodzenia i wypełniania.

  • Piekarnictwo: Wzmacnia fermentację drożdży, poprawia kolor skórki i utrzymuje miękkość.

  • Odżywki sportowe: Formułuje się w napoje izotoniczne i żele energetyczne dla szybkiego dostarczania glukozy.

  • Przemysł i farmacja: Służy jako stabilizator w syntezie chemicznej oraz jako kluczowy składnik roztworów do infuzji (IV) lub soli do rehydratacji doustnej.

Przechowywanie i obsługa 

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od silnych zapachów i bezpośredniego światła słonecznego. Trzymać opakowanie szczelnie zamknięte, by zapobiec spieczaniu się ze względu na jego higroskopijność.

Certyfikaty

HALALBRCGS2024 QHB KOSHER certificate