Таурин — важный производный аминокислоты, похожий на другие аминокислоты в организме, но не участвующий в синтезе белков. В основном получаемый путём химического синтеза или ферментационных процессов, таурин способствует улучшению спортивных результатов и выносливости, снижает мышечную усталость, вызванную физической активностью, и повышает содержание воды в мышечных клетках, помогая поддерживать их функцию и стабильность. Кроме того, таурин связан с метаболизмом холестерина, здоровьем сердечно-сосудистой системы, антиоксидантными свойствами и защитой клеток.
