La Celulosa Microcristalina (MCC) es un excipiente versátil y ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y nutracéutica. Derivada de pulpa de madera refinada o fibras vegetales, la MCC se valora por sus propiedades multifuncionales, incluyendo su papel como aglutinante, estabilizante y texturizante en una variedad de aplicaciones.