Ir al contenido 
Blog
Categorías
Los minerales son sustancias inorgánicas de origen natural que se encuentran en rocas, suelo y organismos vivos, mientras que las sales metálicas son compuestos químicos formados cuando los metales reaccionan con ácidos; a menudo se utilizan en aplicaciones industriales, farmacéuticas y de fabricación.
Los hidrocoloides son sustancias que retienen agua y se utilizan en alimentos, cosméticos y productos médicos; actúan espesando, gelificando, estabilizando o conservando la humedad para mejorar la textura, la consistencia y el rendimiento.
El ácido cítrico es generalmente seguro para la mayoría de las personas y se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas, pero una ingesta excesiva o una exposición frecuente pueden causar irritación en los dientes, en la digestión o en la piel sensible en algunas personas.
