Acesulfam K ısıya dayanıklı ve pH'a karşı dirençlidir; bu sayede içecekler, pişirilmiş ürünler, süt ürünleri ve şekerlemeler dahil olmak üzere geniş bir uygulama yelpazesine uygundur. Sıklıkla diğer tatlandırıcılarla birlikte kullanılır, böylece tat profillerini güçlendirir ve daha dengeli, şeker benzeri bir tat elde edilir. Önemli olan şey, kan şekeri seviyelerini etkilememesidir; bu nedenle sağlık bilinci yüksek ve diyabet dostu formülasyonlar için popüler bir seçimdir.