Sitrik Asit, narenciye meyvelerinden elde edilen veya fermantasyon süreçleriyle üretilen doğal bir organik asittir. Çeşitliliği ve güvenliğiyle tanınan bu madde, gıda, içecek, farmasötik ve kişisel bakım endüstrilerinde asitlendirici, koruyucu ve lezzet artırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
