Lutein, göz sağlığını destekleme ve oksidatif hasara karşı koruma göreviyle en iyi bilinen güçlü bir karotenoid antioksidandır. Yeşil yapraklı sebzeler, ayçiçeği çiçekleri ve çeşitli meyvelerde doğal olarak bulunan Lutein, gözün makulasında yüksek yoğunlukta bulunur; burada zararlı mavi ışığı filtrelemeye yardımcı olur ve yaşla ilişkili makula dejenerasyonu (AMD) ile katarakt riskini azaltır. Görme sağlığı için vazgeçilmez bir besin ögesi olan Lutein, uzun vadeli göz korumasını teşvik etmek amacıyla diyet takviyelerinde ve fonksiyonel gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.