Keşiş Meyvesi Özü, kalori içermeden ve kan şekerine etki etmeden tat veren doğal bileşenler olan Mogrozidler içermektedir. Bu özelliği, diyabet dostu, keto ve düşük karbonhidrat içerikli formülasyonlar için ideal bir tercih haline getirmektedir. Çeşitliliği ve temiz, şeker benzeri tadı sayesinde içecekler, pişirilen ürünler, şekerlemeler ve daha pek çok alanda kullanıma uygundur.