Spirulina Mavisi, Spirulina platensis mikroalgasından elde edilir ve olağanüstü rengi ve besleyici faydalarıyla değer gören canlı, doğal bir pigmenttir. Fikosiyanin olarak bilinen bu suda çözünür pigment, parlak mavi tonu ve sağlık destekleyici özellikleri nedeniyle gıda, içecek ve sağlık endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
